Menu

menu

3-gangen voor € 25,-

Bistro Bar JUS houdt het graag overzichtelijk: 3 gangen voor €25. Welke keuze je ook maakt uit onze kaart, smaak en kwaliteit zijn altijd de uitkomst.

Bistro Bar JUS - Logo donker

Voor

LOS 8.50

  • Crostini met rode mul, courgette en gebrande paprika
  • Gegrilde groenten, Hollandse mozzarella van kaashandel Tebben en basilicumdressing
  • Met rode biet gemarineerde zalm, rode kool en kerriemayonaise
  • Biologische Gildenhoen, knolselderijsalade met walnoten en appeldressing
  • Rundercarpaccio met truffelmayonaise, zwarte olijven en oude Fryslaner kaas
  • Bospaddenstoelensoep met truffelolie

hoofd

LOS 18.50

 
  • Spies van fazantendij met zuurkool en spekjes
  • Geroosterd Heyde Hoeve buikspek met BBQ-saus
  • Gebakken roodbaarsfilet met JUS van Hollandse garnalen
  • Garnalen met antiboise en salsa verde
  • Strudel met pastinaak, hazelnoot en rode uien compote

Kop-tot-kont

  • Dutch Angus filet steak (150gr)
  • Diamanthaas (150gr)
  • Gestoofde rundersukade (150gr)
  • Biefstuk (180gr | 220gr) +4.50 | +6.00  
  • Hertenbiefstukje met hertenstoof +6.00

JUS

  • Rode Wijn JUS
  • Kruiden JUS
  • Hete JUS
  • Kruidenboter

Bij

+ 3.50

  • Brood met knoflookdip   
  • Krulfriet met mayo
  • Aardappelpartjes met rozemarijn
  • Frisse salade met komkommer en tomaat
  • Gebakken champignons
  • Gebakken kippenlever met ui

Na

LOS 6.00
 
  • Crème brûlée
  • 3 bollen ijs (keuze uit mango, vanille, citroen & aardbei)
  • Karameltaartje met chocolademousse
  • Mini wafel met appelcompote, kaneelijs en slagroom
  • Kaasplank (150gr) | 4 kazen +€3.50
  • Speciale koffie